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爆炒家常菜


黄瓜炒肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


黄瓜炒肉丝的做法配料表

  • 黄瓜
  • 猪肉
  • 姜片
  • 蒜片
  • 淀粉
  • 鸡精
  • 豆瓣酱

黄瓜炒肉丝的做法经验之谈

做法多变,可以是肉片,或者做成白味味道都很好。

STEP1、猪肉切丝,加入少许盐,鸡精,料酒,最后淀粉拌匀。黄瓜切丝,老姜和蒜切片备用。

STEP2、锅内放适量油,烧热后下花椒和姜蒜片,翻炒几下下肉丝滑散,变色后加入少许豆瓣酱,翻炒至颜色鲜亮。

STEP3、加入黄瓜丝,继续翻炒,放入适量盐,淀粉调制水加入适量,关火放入少许鸡精即可出锅。


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