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汤的做法


蕃茄红萝卜马铃薯瘦肉汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


蕃茄红萝卜马铃薯瘦肉汤的做法配料表

  • 猪腱肉 (500克)
  • 番茄 (2个(大))
  • 红萝卜 (1条)
  • 马铃薯 (3个)
  • 蜜枣 (2粒)
  • 盐 (适量)
  • 清水 (2000ml)

蕃茄红萝卜马铃薯瘦肉汤的做法经验之谈

1.猪腱肉煲汤前要先出水,去除血水和油腻,煲出来的汤才会很清;2.清水要一次性放,不要中途加水,所以,火候的控制很重要;

STEP1、猪腱肉洗净,切块,放入开水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用

STEP2、红萝卜去皮,滚切块;番茄切大块;马铃薯去皮,滚切块;蜜枣洗干净备用

STEP3、放清水入汤煲,水开后,将除了番茄以外的所有材料,加入,大火煮20分钟,转小火煮1小时后,放番茄再煮30分钟,加盐调味即可


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