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汤的做法


私家酸汤肥牛金针菇


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


私家酸汤肥牛金针菇的做法配料表

  • 肥牛 (200克)
  • 金针菇 (适量)
  • 香菜 (2根)
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (5瓣)
  • 盐 (适量)
  • 酿造白醋 (两匙)
  • 番茄酱 (一匙)
  • 香叶 (5片)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 黑胡椒粉 (少许)
  • 香油 (一匙)
  • 麻油 (半匙)
  • 橄榄油 (适量)
  • 水 (适量)

私家酸汤肥牛金针菇的做法经验之谈

西红柿切碎一点容易出汤呢多余的汤汁用来拌面、泡饼也都很好吃,不要轻易倒掉哟用料请根据自己口味增减就像不喜欢麻油的话,那么不加也无妨;讨厌金针菇的也可以换成其他喜欢的蔬菜,感觉豆芽似乎也是不错的选择

STEP1、肥牛放置一旁解冻备用。西红柿、金针菇、香菜洗净备用。

STEP2、西红柿用开水烫一下,剥皮后切滚块。金针菇去根一两断!香菜切碎。大蒜拍碎切成渣渣。大葱切棱形大段3-4段,每段宽2cm左右。

STEP3、热锅凉油,爆香蒜末、葱段、香叶,下西红柿翻炒出汤后加适量水,放入金针菇。

STEP4、金针菇熟了之后放入肥牛,并撒盐、黑白胡椒粉调味。

STEP5、肥牛熟了之后,放入一匙番茄酱、两匙白醋。

STEP6、再稍微咕嘟一下,最后烹入香油和麻油,撒香菜末出锅。


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