老母鸡汤
配料
- 老母鸡 （1只）
- 姜 （5片）
- 葱 （半根）
- 红枣 （1颗（我家的枣贼大！！！））
- 枸杞 （10粒）
- 食用盐 （适量）
- 香菇 （5-6朵）
做法步骤
STEP1、老母鸡加料酒焯水，这只鸡很肥，煮出了好多油
STEP2、砂锅放葱姜后放入开水，（放了一袋冬虫夏草，给小朋友提高一下免疫力呀）
STEP3、将鸡放入锅中，放香菇，大枣，大火烧开转小火，炖一个小时左右撇油加盐继续炖一个小时（可以再加上两碗开水取汤）
STEP4、给小朋友的鸡汤泡饭还可以放胡椒粉香葱直接喝
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