玲珑珍馐1折耳根老鸭汤
配料
- 鱼腥草 （150克）
- 鸭 （半只）
- 老姜 （一块）
- 料酒 （少许）
- 胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、剁好的鸭子，用开水烫去血水，入锅
STEP2、加入水，料酒，老姜，开炖一个小时
STEP3、折耳根绑成团，如果想吃烂一点就早放，炖一个小时，翠一点就在炖40分钟时，再放炖5分钟
STEP4、加点胡椒粉，身子会暖一些盐，看口味加入些许
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