清肺利咽@青橄榄雪梨猪骨汤
小提醒
配料
- 雪梨 （1个）
- 青橄榄 （10颗）
- 猪骨 （适量）
- 新鲜小鲍鱼 （4只）
- 南杏 （适量）
- 干无花果 （4粒）
做法步骤
STEP1、将橄榄、无花果、南杏、鲍鱼去除内脏洗刷干净。
STEP2、打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核
STEP3、猪骨洗净，汆水捞起
STEP4、锅中放入所有食材，加清水大火煮20分钟，转小火煲一个半小时
STEP5、下盐调味即可饮用
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