|
汤的做法潮汕竹笋汤2024-04-26 16:05:32 竹笋,笋汤,竹笋汤, 潮汕竹笋汤的做法配料表
STEP1、排骨先飞去血水后加水炖软！（我用前排，很前的前排，肉特别嫩） STEP2、竹笋的头比较老切掉一些，留下嫩的！买到好的笋只需切掉一点就可以了！然后｛切丝备用｝，不要切太细有失口感，就我图片那样就可以！（这次一个四斤多的笋我切了半个煮了一大锅） STEP3、排骨炖到自己要的软度➕笋丝盖盖子大火滚5分钟左右，再开中小火滚大概20-25分钟 STEP4、开大火下虾、冬菜！
STEP5、！冬菜的的量大概夹一块子或者一勺子的量吧！再加盐调味！冬菜是有咸味的，所以加盐的时候注意，先加一点不够再加！冬菜也可以在竹笋煮到15后加进去也可以！虾熟了就可以关火享受美味啦！
STEP6、这个汤我没有下味精都特别的鲜甜，笋吃起来也是很嫩无渣！
|
菜系
- 1芝士肉松司康#麦子厨房小红锅#
- 2干烧大九节虾
- 3在家做简单暴爽酸辣粉
- 4肉片四季豆
- 5一道黑暗料理
- 6仙女水蜜桃凉粉果冻
- 7花生厚多士
- 8我的美味鸭掌
- 9零失误梅干菜烧肉高压锅
- 10素菜做出肉香的蚝油杏鲍菇
- 11龙虾粥
- 12麻油鸡
- 13第❸道减脂菜|番茄龙利鱼
- 14快手软曲奇饼干
- 15白玉菇炆加拿大龙虾
烹饪方式
- 104/26日式饭团
- 204/26女人补血必喝-养血五红汤
- 304/26停不下嘴的卤水肥肠
- 404/26咖喱饭
- 504/26中式菜谱：灌汤包鸡冻牌
- 604/26减脂首选：少油煎鸡肉
- 704/26炒一盘粒粒分明的蛋炒饭
- 804/26红烧水鱼
- 904/26蛋豆腐的冬日汤
- 1004/26韭黄炒鸡蛋
- 1104/26豆角焖饭
- 1204/26柱侯牛腩煲
- 1304/26梭子蟹炒年糕
- 1404/26日式牛筋炖萝卜（甜面酱)
- 1504/26蝴蝶卡通牛奶炖蛋