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面的做法奶香紫薯玫瑰花面包2024-04-26 16:05:32 面包,玫瑰花,紫薯,玫瑰, 奶香紫薯玫瑰花面包的做法配料表
奶香紫薯玫瑰花面包的做法经验之谈STEP1、准备好所有材料。
STEP2、紫薯蒸熟后去皮用勺子压成泥状。
STEP3、除了黄油外的所有材料倒入厨师机里。
STEP4、按自家面粉吸湿度加入适当的水量，启动厨师机三档揉至面团光滑后，加入软化的黄油二档继续。
STEP5、揉至面团可以拉出薄膜。
STEP6、取出面团揉成长条状。
STEP7、平均分成5份面团。
STEP8、再将每一份面团平均分成5小份揉圆。
STEP9、用擀面杖擀成大小差不多的圆面皮。
STEP10、5片圆面皮如图叠搭在一起。
STEP11、从下至上轻柔的卷起压实接口。
STEP12、用从中间切开。
STEP13、稍稍整理一下花瓣放入模具里。
STEP14、将所有的花朵造型弄好后放烤箱35度发酵（天气冷烤箱放一碗热水）。
STEP15、发酵至两倍大，约45分钟。
STEP16、多出来的四个花朵也发酵至两倍大取出来，烤箱预热180度。
STEP17、放进烤箱中层烤至面包开始膨胀后（约5分钟时间）加盖锡纸，上管温度调至165度。
STEP18、继续烤30分钟左右。（根据自家烤箱习性掌控时间和温度）
STEP19、取出放晾网上放至凉透。
STEP20、美美哒有木有。
STEP21、来张侧面的。
STEP22、来张没加盖锡纸的，其实也满漂亮的。
STEP23、趁热吃一个外脆内软，浓浓奶香紫薯味，口感细腻甜度适中，好吃哦
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