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面的做法


番茄蛤蜊面


2024-04-26 16:05:32 ,,


番茄蛤蜊面的做法配料表

  • 面条 (250g)
  • 番茄 (100g)
  • 蛤蜊 (50g)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 纯净水 (1000g)
  • 盐 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 鸡蛋 (两枚)

番茄蛤蜊面的做法经验之谈

番茄一定要炒至软烂才可加水,蛤蜊张口就行否则壳和肉会分离

STEP1、番茄切块,蛤蜊洗净,葱姜蒜切末备用。

STEP2、锅内倒入适量油,葱姜蒜爆香,下入番茄炒至软烂。

STEP3、锅内倒入纯净水烧开,下面条煮至八成熟。

STEP4、蛤蜊放入锅内,鸡蛋打散加入锅内,放几棵青菜煮至蛤蜊张口最后调入盐味

STEP5、喜欢吃酸的再加些陈醋


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