STEP1、除盐黄油色粉以外的材料混和，揉成扩展阶段。水份要预留不要一次加，看用的面粉吸水程度加。

STEP2、加入黄油和盐继续揉成扩展阶段。

STEP3、揉好面团放到温暖处发酵至二倍大。

STEP4、发酵完的面团取出先分成三分，取二个面团，一个加入抹茶粉，另一个加入甜菜根粉，揉匀这步没有拍照片。

STEP5、平均分成六份，滚圆松弛十五分钟

STEP6、取一个圆面团，擀成牛舌状

STEP7、卷起来

STEP8、松弛十分钟以后搓成七十厘米左右的长条，如果搓不长就再松弛几分钟。

STEP9、如图编成三股辫

STEP10、整形成花环的亚子（这里可以借助模具或者当中放个碗让面团能够更好的保持形状，我赶时间没有弄，放上蓝莓干

STEP11、二发到1.5倍大后箱180度预热，上火170度，下火180度20分钟，当要加盖锡纸哦，不然上色太过不好看了

STEP12、出炉凉凉，撒糖粉加点喜欢的表面装饰OK啦