 面的做法

炎热的夏天需要一碗清爽秘制凉面

2024-04-26 16:05:32

STEP1、香酥肉糜，用猪肉糜和蒜末炒的

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STEP2、四瓣蒜拍散切成很细的末，锅中放入油烧热后放入蒜末炒香，然后放入肥瘦相间的猪肉糜，加入一勺生抽，一勺老抽，二勺盐，一直炒到肉糜有些焦脆即可

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STEP3、炒好的肉糜

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STEP4、挂面煮好捞出过水

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STEP5、倒入凉面汁，撒上肉糜，葱花和黄瓜丝，可以开动了，爽口好吃，夏天必备爱吃辣的可以加上辣椒油哦

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婴儿辅食7m+猪肝粉

自己看了好多个猪肝粉做法，制作工艺差不多，制作的关键点一是能去腥，二是要炒干，三是能打碎。我做法比较简单，就只用了猪肝和姜。猪肝选大猪、土猪的，不要横肝哦；姜要老姜、火姜。一般一斤新鲜猪肝可出三两多的粉。夏天胃口不好，一碗面条，爽口又省事