面的做法面包机吐司2024-04-26 16:05:32 面包,吐司,面包机吐司, 面包机吐司的做法配料表
面包机吐司的做法经验之谈STEP1、除黄油全部扔进去按搅拌20分钟.(我的面包机.以前不会用以为不能揉出手套膜.....) STEP2、加黄油再按搅拌.再20分钟.如果没达到这样.再15分钟 STEP3、放进去发酵1个小时.可以启动机子发酵功能发一会.然后拔电(划重点!一发温度是26-28之间) STEP4、排气整形步骤我学b站里(我又把面包烤糊了)up主那样做的方法. STEP5、可以去看他的视频..更直观.排气整形挺重要的..我之前是分好面团直接擀好卷起扔进吐司盒里了..后面出来效果谁做谁知道....气孔组织很大) STEP6、放进烤箱发酵1小时左右.划重点!二发温度35-38我这个还温度有点低了.烤箱不通电.我的烤箱发酵温度太高.可以先通电留点温度.或者直接放热水在里面.中间要换水)其实没固定时间.具体看面团发的程度. STEP7、这是发了八分满的状态.如果要九分再发一会.会有很好看的直角. STEP8、烤温度18040分钟.我这个200烤30分钟(烤) STEP9、其实还不够拉丝.我在揉手套膜那里没揉到极致.下次努力 温馨提示:本文收集了面包机吐司的面的做法, 面包的面的做法,吐司的面的做法,面包机吐司的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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妈妈的味道。小时候最喜欢妈妈做这道菜,虽说简单,但却满满的欢喜,能吃很多米饭。实验了好几次吐司老失败.真的吃到吐.然后看b站视频.看各种配方.发现一个很容易让人忽略的步奏..就是发酵温度.记录下来.免得下次要做又忘记啦..
蒸菜是保留食物营养成分最多的做菜方法。而且简单。这段时间家里青菜有点多,冬天的青菜很大硬不好炒,于是就想蒸出来,配点素鸡黑木耳红萝卜,加点酱汁别有一番风味……之前有个菜谱是小白菜蘑菇蒸豆腐皮,都是同样方法,也都是从范志红老师那边学来的。实验了好几次吐司老失败.真的吃到吐.然后看b站视频.看各种配方.发现一个很容易让人忽略的步奏..就是发酵温度.记录下来.免得下次要做又忘记啦..