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面的做法


无面包糠版鸡米花


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


无面包糠版鸡米花的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 鸡肉 (1块)
  • 蚝油 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 新奥尔良腌料 (适量)

无面包糠版鸡米花的做法经验之谈

看别人的做法,都是裹淀粉,然后裹蛋液,再裹面粉,觉得好麻烦。这个把淀粉蛋液一起上浆的方法,我觉得简易多了,做出来味道也好吃。具体哪些食材多少量,不好描述,只能用适量一言概之。喜欢吃辣或者椒盐味道的,可以在腌肉时随机添加椒盐或辣椒粉。

STEP1、鸡肉切成拇指大小,撒少许盐,适量奥尔良腌料,适量蚝油,给肉肉好好做个,腌制30分钟以上。然后把鸡蛋打散倒入肉内,多给几勺淀粉搅拌均匀。

无面包糠版鸡米花

STEP2、将挂好浆的鸡肉丁裹上干面粉,

无面包糠版鸡米花

STEP3、锅里到油烧至7成,成,鸡肉一块的下锅哟,不要一股脑全部倒进锅里。炸3-5分钟,成OK啦。配上一碟番茄酱,完美!一大盘娃吃了2/3,我吃了1/3又要长肉了!

无面包糠版鸡米花


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