懒人食谱减肥低脂面包无油无糖无奶全麦欧包
小提醒
配料
- 面包粉 （250克）
- 全麦粉 （50克）
- 水 （210克）
- 酵母 （5克）
- 盐 （2克）
- 葡萄干 （30克）
- 蔓越莓 （30克）
- 熟核桃碎 （30克）
做法步骤
STEP1、包粉250克全麦粉50克水210克酵母5克盐2克。小美揉功能2分40秒包机揉20分
STEP2、葡萄干.蔓越莓用水洗净，用厨房纸沥干水份。
STEP3、把葡萄干.蔓越莓.核桃碎加入面团后，用面包机揉面功能5分钟（小美揉面功能40秒）
STEP4、第一次发酵40分钟
STEP5、将面团排气，分成四份。取其中一份，擀成椭圆形，从一边向另一边卷起，做成橄榄形。入烤盘第二次发酵时间30分钟。
STEP6、在面团表面撒粉，用锋利的小割口。
STEP7、预热烤箱，上下火190度，20分钟。
STEP8、晾凉后切开，好多果干
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