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饭的做法


温泉蛋牛肉盖饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


温泉蛋牛肉盖饭的做法配料表

  • 牛肉 (50克)
  • 洋葱 (半个)
  • 牛肉盖饭汁 (2勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生抽 (2勺)
  • 本味淋 (2勺)
  • 照烧汁 (2勺)
  • 水 (适量)

温泉蛋牛肉盖饭的做法经验之谈

1.温泉蛋,63度水里泡20分钟左右,鸡蛋最好买可生食的蛋2.调的汁可以调多一点,可以用一部分,看米饭量

STEP1、把牛肉拌饭汁,照烧汁和本味淋,加点水事先调好

温泉蛋牛肉盖饭

STEP2、先把牛肉弄熟,我这个是比较好的厚切牛肉片,可以煎熟。如果你们买的是下火锅的肥牛片,用水飞一下即可。

温泉蛋牛肉盖饭

STEP3、洋葱切条,入油煸炒下,香味出来有点软了,之后放入牛肉,放入事先调好的酱汁,烧到收一点汁,洋葱入味。

温泉蛋牛肉盖饭

STEP4、简单说一下温泉蛋的做法,可以用电饭煲来做,用电饭煲烧一锅温水63度左右的水,然后把它放进去,盖上锅盖,2030分钟左右,然后拿出来。

温泉蛋牛肉盖饭

STEP5、做出的温泉蛋这样就是较成功的,我刚开始也失败过很多次数,大家多试试。

温泉蛋牛肉盖饭

STEP6、摆盘,盛一碗饭不用太满,上面铺平牛肉洋葱浇头,放上温泉蛋,浇点汁水即可。

温泉蛋牛肉盖饭


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