 饭的做法

菠萝季限定快手菠萝饭

2024-04-26 16:05:32 菠萝饭,菠萝,

大米的选择挺重要的最好颗颗分明的，煮饭时水少放一点。我用的是超市装好的一盒有胡萝卜玉米青豆火腿。胡萝卜火腿菠萝要再切小块点比较好。鲜虾先煎一下比较有味道，有时间腌一会更好。喜欢颜色好看的可以加一点老抽。没加盐，我吃的比较淡，有生抽够了。

STEP1、准备材料：半个菠萝，米饭（建议隔夜饭，我这没来得及，青豆，玉米，胡萝卜，火腿，培根，剥壳虾仁

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STEP2、用划n宫格，勺子取出菠萝肉，小心不要划穿外壳

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STEP3、倒橄榄油，放培根和虾仁炒变色，撒一点黑胡椒粉，盛出，培根切小块，虾仁留几个整身作最后装饰其他切小块

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STEP4、再倒一点橄榄油，下火腿、胡萝卜、玉米、青豆，炒7分熟

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STEP5、豆豆们让一让，下米饭了！浇打散的蛋液。蛋液和米饭混合好后和豆豆们混一混

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STEP6、倒之前煎过的培根和虾仁，炒一下倒一点生抽，胡椒粉炒匀

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STEP7、快速倒菠萝块炒匀，再撒一点葱

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STEP8、炒均匀后盛到菠萝盅。虾仁单独放在最上面，撒一点白芝麻，done！

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