STEP1、准备好全部材料。第一步，五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。

STEP2、将牛奶、核桃油、低筋面粉，倒入蛋黄中。

STEP3、搅拌成光滑细腻无颗粒状面糊。

STEP4、备用蛋清中滴入几滴柠檬汁去腥。白糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打发至起尖尖角就可以了。

STEP5、二合一。蛋白分三次倒入蛋黄中，像炒菜一样翻拌均匀。电饭煲内刷油按保温键预热。倒入准备好的蛋糊，轻震几下，震出气泡，按蛋糕键或者煮饭键就可以开始蒸了。

STEP6、出锅，倒扣，放凉。

STEP7、切出漂亮的形状图1

STEP8、切出漂亮的形状图2

STEP9、这样蒸出来的蛋糕松软香甜，奶香味十足。俩娃可以吃掉一整锅，哇好吃到炸裂……再也不用买蛋糕了。

STEP10、此方为宝宝版低糖少油蛋糕，又健康又好吃「想口感更香甜，油量、糖量按自己喜好，核桃油换玉米油更香，油量50-60g；糖量70g。」