STEP1、洋葱切丝，沙姜切片，胡萝卜切成3厘米长的条状，备用。

STEP2、咖啡菇切片，备用

STEP3、电饭锅通电加热，开高温，底部加少许油。

STEP4、洋葱丝入锅

STEP5、咖啡菇入锅，盖上锅盖加热5分钟。

STEP6、洋葱和咖啡菇稍微翻炒冒出香味。

STEP7、加入排骨和沙姜片。

STEP8、加酱油和盐，喜欢吃辣可以在此步加辣椒。盖上锅盖焖煮15分钟。

STEP9、将淘好的米加入锅中，加热水稍稍淹没米，再加入胡萝卜条。电饭锅按煮饭模式。

STEP10、煮好了

STEP11、饭煮好后加入切好的香菜，拌匀，即可食用。

STEP12、开动！