下饭菜咖喱土豆牛肉
小提醒
配料
- 牛腩 （500克）
- 胡萝卜 （1根）
- 土豆 （1个）
- 料酒 （2勺）
- 咖喱 （1块）
做法步骤
STEP1、牛腩，我选择肥一点的，口感酥软一些，一根胡萝卜、一个土豆。
STEP2、牛腩焯水洗净，土豆胡萝卜去皮切块。
STEP3、牛腩胡萝卜土豆生姜一起放入砂锅，加入适量料酒，加水与食材齐平即可，不用加其他调料。
STEP4、炖2.5小时，出锅，这个时间是我做过n次后得出的，牛肉酥软但不碎，口感最好。
STEP5、讲炖好的牛肉放入煤气灶锅，放入咖喱块，收汁起锅即可！
STEP6、可以做盖饭，非常下饭，孩子非常喜欢！
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