STEP1、胡萝卜切圆片大头菜切大块生姜切丝儿后与上混合猪肉切5厘米长薄片，上浇一大勺酱油，摆放在蔬菜上。鸡精，料酒和适量水倒在所有材料上。

STEP2、盖盖中火煮3分钟。开盖，搅拌所有食材。盖盖，再煮3分钟。出锅后，倒在米饭上。