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白菜猪肉水饺


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


白菜猪肉水饺的做法配料表

  • 面粉 (200克)
  • 白菜 (8片)
  • 盐 (3匙)
  • 猪肉 (180克)
  • 小葱 (6根)
  • 花椒粉 (1匙)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 花生油 (2勺)

STEP1、面粉和水以2:1的比例揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟,期间揉两次

白菜猪肉水饺

STEP2、白菜切碎,加2匙盐腌制15分钟

白菜猪肉水饺

STEP3、猪肉剁成肉馅

白菜猪肉水饺

STEP4、白菜中加入清水,洗去盐分,用力攥干水放入盆中,加入猪肉馅,葱花,1匙盐,花椒粉,生抽和蚝油

白菜猪肉水饺

STEP5、搅拌均匀后加入花生油搅打上劲

白菜猪肉水饺

STEP6、面团揉匀分成若干小剂子,擀成饺子皮

白菜猪肉水饺

STEP7、包饺子

白菜猪肉水饺

STEP8、饺子开水入锅,煮至浮起,点水三次即可

白菜猪肉水饺


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