超简单糖醋排骨
小提醒
配料
- 排骨 （1斤）
- 姜片 （2片）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 冰糖 （3勺）
- 白米醋 （4勺）
- 老抽 （1小勺）
- 水 （适量）
- 熟白芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨冷水入锅，加姜片和料酒煮开后捞出
STEP2、油入锅加热，倒入排骨煎至一小会，有点点焦黄即可，不要太久。
STEP3、倒入2勺生抽，3勺冰糖，4勺米醋，适量开水没过排骨，盖上盖子，小火焖30分钟左右，如果喜欢颜色更深，可加一小勺老抽。收汁后撒上芝麻即可。
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