 家常菜

紫薯蔓越莓银耳羹

2024-04-26 16:05:32 银耳,紫薯,银耳羹,蔓越莓,

紫薯蔓越莓银耳羹的做法配料表

银耳（一朵）
紫薯（2个）
冰糖（适量）
蔓越莓（10g）

紫薯蔓越莓银耳羹的做法经验之谈

银耳需要炖2个小时左右才会出胶，所以把握一下时间，可以先煮银耳，之后更具个人喜好，再看时机放入紫薯。

STEP1、准备好食材，银耳提前浸泡好。

紫薯蔓越莓银耳羹

STEP2、把银耳撕成小朵小朵的

紫薯蔓越莓银耳羹

STEP3、先将银耳入锅，加入足量的水小火满炖至浓稠，在放入切小的紫薯一起煮。这样紫薯不会煮到太过烂。

紫薯蔓越莓银耳羹

STEP4、起锅前放入冰糖和蔓越莓干，就OK了

紫薯蔓越莓银耳羹

温馨提示：

本文收集了紫薯蔓越莓银耳羹的家常菜，银耳的家常菜,紫薯的家常菜,银耳羹的家常菜,蔓越莓的家常菜, 您还可以浏览菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 家常菜

日本网红南瓜沙拉

这是日本一道很普通的家庭料理。我今天介绍的是用微波炉制作的最简单的南瓜沙拉。因为工作的关系，最近一直在做各种胶原蛋白，每天这么补，补得我心力交瘁。然后，我能怎么办呢，谁让这是工作。好在多做一些糖水之后，渐渐也掌握了一些炖煮的方式，顺序和时机。有时候我们煮紫薯时候会变蓝绿色，煮出来会特别丑。这里我要科普一下（看小黑板），紫薯花青素较多，这里涉及到一个化学原理，花青素是一种水溶性色素，特性有点类似石蕊，所以大家一定记得初中的知识点，蓝色的石蕊试剂遇酸变红，遇碱变蓝。是的，如果煮紫薯到后面呈现蓝绿色，那应该是搭配的食材里面微微偏碱性了，这个时候可以尝试加入一点点白醋或者柠檬汁就不绿啦

网红乌米饭团

网红青团馅（咸鸭蛋肉松）被我灵机一动加到立夏乌米团里啦！好好次的说！对树叶没有概念的我，在大tb买了三斤乌米叶之后，惊呆了，寄来满满一大箱，做了十斤乌米饭，呵呵哒了！分三次做的，挑叶，洗，打汁，浸米，蒸，裹团，其实不难，只是需要一点耐心，我！很！有！耐！心！因为工作的关系，最近一直在做各种胶原蛋白，每天这么补，补得我心力交瘁。然后，我能怎么办呢，谁让这是工作。好在多做一些糖水之后，渐渐也掌握了一些炖煮的方式，顺序和时机。有时候我们煮紫薯时候会变蓝绿色，煮出来会特别丑。这里我要科普一下（看小黑板），紫薯花青素较多，这里涉及到一个化学原理，花青素是一种水溶性色素，特性有点类似石蕊，所以大家一定记得初中的知识点，蓝色的石蕊试剂遇酸变红，遇碱变蓝。是的，如果煮紫薯到后面呈现蓝绿色，那应该是搭配的食材里面微微偏碱性了，这个时候可以尝试加入一点点白醋或者柠檬汁就不绿啦

 家常菜

紫薯蔓越莓银耳羹

紫薯蔓越莓银耳羹的做法配料表

紫薯蔓越莓银耳羹的做法经验之谈

温馨提示：

 家常菜

 菜系

 烹饪方式

 家常菜，家常菜做法

日本网红南瓜沙拉

网红乌米饭团

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐