超简单鲜肉月饼
配料
- 牛肉 （200克）
- 盐 （适量）
- 葱 （半根）
- 姜 （3片）
- 料酒 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 手抓饼 （2张）
- 黑胡椒 （适量）
做法步骤
STEP1、牛肉浸泡去血水
STEP2、牛肉切小块，葱姜蒜切好一起搅打成肉糜
STEP3、加入适量现磨黑胡椒，盐，白砂糖，耗油，料酒，香油，搅拌均匀后腌渍几分钟
STEP4、我用的都是这种现磨的，感觉味道好一点
STEP5、手抓饼切开，懒人版月饼皮，不用和面了哈哈哈…这个鸡蛋手抓饼不是很好，下次还是老老实实买原味的吧
STEP6、包…包…皮裹住肉就行
STEP7、包好后刷蛋液撒芝麻
STEP8、烤箱上下火180烤30分钟
STEP9、完工是不是炒鸡简单哦
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