STEP1、小美主锅内加入800克纯净水，设置10分钟/100度/小勺，煮到100度。

STEP2、煮水的时候拿一小碗装入50克白凉粉，加适量纯净水调匀（没有干粉没有结块即可）

STEP3、主锅达到100度时间调到5分钟/100度/度2，拿掉量杯盖缓缓倒入白凉粉糊。观察显示屏，达到100度2分钟，关机。

STEP4、将煮好的凉粉水倒入玻璃容器中，我用如图方碗二个正好均分。

STEP5、放置一边晾凉后盖上保鲜膜放入冷藏室二小时左右即完全结冻。

STEP6、取二块桂花黑糖入主锅，加200克纯净水，设置10分钟/100度/度2煮开，糖化开即可关机，倒出晾凉放入冷藏室。

STEP7、用沿着四边划开。

STEP8、倒扣玻璃碗即可脱模。

STEP9、随意切成小块（如图还可以再切一）

STEP10、一盘冰粉装二碗

STEP11、加入适量黑糖水，撒上芝麻就可以开动了。