碱水粽
小提醒
配料
- 糯米 （1500克）
- 食用碱 （35克）
- 粽叶、绳子 （适量）
做法步骤
STEP1、将粽叶煮约30分钟后洗净备用
STEP2、糯米淘洗干净
STEP3、添加食用碱拌匀
STEP4、取粽叶的背面2张头尾错开叠放折成漏斗状
STEP5、盛入适量糯米
STEP6、裹严扎紧
STEP7、煮粽子时水一定要没过粽子，上汽2小时，中途添水
STEP8、煮好捞起沥水，放凉沾糖吃
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