超级好吃蒜香鸡爪
配料
- 鸡爪 （20只）
- 大蒜 （4头）
- 老抽 （3勺）
- 生抽 （1勺）
- 料 （八角2个，桂皮1块，香叶2片，花椒20颗左右，盐适量。）
做法步骤
STEP1、鸡爪开水滚两分钟起来切小备用。热锅，凉油，下蒜末，八角，桂皮，香叶，花椒，少放点盐蒜才不会粘，小火炒到蒜干脆。
STEP2、下鸡爪炒，放适量盐，1勺生抽，3勺老抽。小火炒3分钟，下淹没鸡爪的开水，大火烧开，转小火炖25分钟。大火收汁即成了！中途要翻翻防粘锅。
STEP3、成品展
STEP4、成品展
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