家常菜自制油条自制油条的做法配料表
STEP1、准备材料 STEP2、牛奶用微波炉微40妙,不烫手即可,打入鸡蛋搅拌,再加入发酵粉,泡打粉搅拌至无颗粒,再依次加入油,盐,最后加入面粉 STEP3、揉成面团,放到电饭煲发酵一夜,电饭煲不用启动,只要盖上就行 STEP4、发酵一夜的效果,起码比之前的面团大一到两倍 STEP5、拉起来要这种效果才是最好的 STEP6、把发酵好的面再揉一揉,拿出一点擀成几毫米的厚度,这个可以根据自己喜好,不要超出一厘米就好。 STEP7、用切成自己要的大小 STEP8、两个两个叠起来 STEP9、用筷子压一下,油条基本形状出来了 STEP10、全部弄好,可以开始下油锅炸咯 STEP11、炸前先用一点面团试油温,马上能浮起来,证明油温可以了,油条下锅前要拉长一点再放进油锅 STEP12、金灿灿,香喷喷的油条出锅了 STEP13、这么松,口感比外面买的强多了 STEP14、有油条,怎么可能少了豆浆呢,这两者可是绝配,开吃! |
以前挺喜欢吃鸡肝的,后来在偶然看见煎鹅肝,在煎鹅肝上来了灵感(是煎不是炒),又加尖椒提味!(我不爱吃尖椒就是要这个味道)下面我写的挺详细的很好做!自己做油条!干净,卫生,吃得放心!
喜欢下厨房!喜欢当天使!对你的爱就是分享!除了美食,还有救恩…自己做油条!干净,卫生,吃得放心!