STEP1、花椒叶洗净焯水，挤出水分，切碎，加少量盐和五香粉拌匀；

STEP2、全麦面和玉米面以2:1的比例混合，加一勺发酵粉搅拌均匀，加温水揉成面团；

STEP3、把面团和拌好的野菜均匀地揉在一起；

STEP4、将面团切成一个个小面团，捏成窝窝的形状，口冲下扣在案板上醒面两个小时；

STEP5、蒸锅烧开水，放入窝窝，中大火蒸20分钟。