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排骨蒸南瓜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


排骨蒸南瓜的做法配料表

  • 排骨 (300克)
  • 南瓜 (350克)
  • 酱油(生抽) (10)
  • 姜丝 (少许)
  • 葱末 (少许)
  • 料酒 (10g)
  • 阴豆豉酱 (20g)
  • 生粉 (少许)

STEP1、排骨先放网锅里,水主锅里加水到与肉齐,三个五焯水洗去腥味

排骨蒸南瓜

STEP2、这是豆鼓酱

排骨蒸南瓜

STEP3、所有调味料加入已经洗好的排骨里

排骨蒸南瓜

STEP4、搅拌均匀,腌制30分钟以上

排骨蒸南瓜

STEP5、南瓜切片(不要太薄)

排骨蒸南瓜

STEP6、把南瓜在蒸盘里排列整齐(如果没有不锈钢盘,就用薄一点的磁盘也可以或者用烘焙纸铺在下面)

排骨蒸南瓜

STEP7、把腌好的排骨放到南瓜上面

排骨蒸南瓜

STEP8、主锅里放水600g,设定30分钟/varoma/速度1,或者主锅煮汤(至少40分钟)的时候顺便蒸(温度要调到varoma/速度1)

排骨蒸南瓜

STEP9、蒸好的排骨南瓜,撒上葱花就可以开动啦(其实最好吃的是南瓜)

排骨蒸南瓜


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