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吃了还想吃的干锅羊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,


吃了还想吃的干锅羊肉的做法配料表

  • 羊排 (500克)
  • 姜 (几片)
  • 蒜 (几瓣)
  • 八角 (2个)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (1片)
  • 炒果 (1)
  • 小茴香 (几粒)
  • 郫县豆瓣酱 (1大勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 白糖 (5克)

吃了还想吃的干锅羊肉的做法经验之谈

购买羊排时选择肥瘦相间的味道最佳噢,非常有嚼劲!超棒!!

STEP1、羊肉过水去浮末洗净备用

STEP2、准备好大料,热油下锅

吃了还想吃的干锅羊肉

STEP3、炒香大料,放入豆瓣酱

吃了还想吃的干锅羊肉

STEP4、放入羊排炒香,准备好烧开的热水倒入开水可以多加一点,大半锅,开后盖上锅盖中火慢慢焖四十分钟至1个小时左右具体看个人能吃的软硬程度。

吃了还想吃的干锅羊肉

STEP5、在焖的中途加入料酒,酱油,一勺白糖焖得差不多了就开大火收汁,可以放一点葱会更香,装盘即可食用太香啦太香啦!!!焖的时候就香味袭来,无法抗拒

吃了还想吃的干锅羊肉


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