家庭版干锅土豆片
配料
- 土豆 （2个）
- 五花肉 （适量）
- 洋葱 （1个）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 老干妈 （3勺）
- 干辣椒 （2个）
- 红绿辣椒 （2个）
- 玉米淀粉 （4勺）
做法步骤
STEP1、洋葱切丝备用
STEP2、五花肉切好备用
STEP3、土豆切片备用
STEP4、将洋葱放入砂锅或瓷锅中
STEP5、将土豆片裹上淀粉
STEP6、放入油锅中炸至金黄捞出备用
STEP7、锅底留油重新起锅放入葱花干辣椒炒香放入老干妈炒出红油下入五花肉倒入适量的生抽继续翻炒
STEP8、放入炸好的土豆片翻炒一会儿加入切成小段的红绿辣椒关火
STEP9、将锅中所有的菜倒入事先备好的洋葱锅中用最小火盖盖儿焖五分钟
STEP10、出锅土豆片有了洋葱的香味儿洋葱也沾上土豆跟肉香完美
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