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 红烧

简单好做的红烧猪脚

2024-04-26 16:05:32 猪脚,红烧猪脚,红烧,烧猪,烧猪脚,

简单好做的红烧猪脚的做法配料表

猪蹄（半只）
冰糖/白糖（20克）
八角（2个）
桂皮（适量）
干辣椒（3个）
香叶（2片）
蒜头（3瓣）
老抽（1勺）
生抽（1勺）
葱（2根）
盐（5克）

简单好做的红烧猪脚的做法经验之谈

女生多吃猪脚美容哟，满满的胶原蛋白，猪脚煲花生也灰常好次哦！

STEP1、猪脚洗净煮过一次水，水开后捞干冲洗干净，放入高压锅，加入少许盐，加水，开压！

简单好做的红烧猪脚

STEP2、高压锅气阀开始叫火稍微调小，继续压10分钟（这个时间要视个人口感而定，我喜欢吃软糯一些的，开锅后将肉捞出待用，烫留着，这可是好东西呢！

简单好做的红烧猪脚

STEP3、蒜头切片，锅加油，放入干辣椒、八角、香叶、桂皮，蒜头，加20g白或者冰，加，注意不要少焦了

简单好做的红烧猪脚

STEP4、倒入猪脚饭炒，加入盐粉

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STEP5、加入老抽、生抽继续翻炒上色……

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STEP6、将压猪脚的高汤倒入锅中

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STEP7、大火烧开后转中火，加盖开始焖

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STEP8、大概10分钟，开盖收汁，加入葱段

简单好做的红烧猪脚

STEP9、装盘，撒上芝麻香菜点缀！好吃的红烧猪脚上桌！

简单好做的红烧猪脚

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