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 红烧

懒人超简单版红烧排骨

2024-04-26 16:05:32 排骨,红烧排骨,红烧,烧排骨,

懒人超简单版红烧排骨的做法配料表

排骨（800克）
料酒（2勺）
生抽（4勺）
蒜瓣（5瓣）
葱花（适量）
醋（一丢丢）
姜片（6片）
油（5克）

懒人超简单版红烧排骨的做法经验之谈

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STEP1、排骨用开水煮出血水，避开泡沫捞出备用

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STEP2、葱姜蒜准备好

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STEP3、热锅（烧到锅内水珠全部蒸发就差不多）。倒油

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STEP4、待油热，炒香葱姜蒜

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STEP5、倒入步骤1排骨，翻（排骨）

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STEP6、加点醋继续炒（米醋陈醋都可以，一点点调肉味用）

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STEP7、加入生抽、老抽继续翻炒几下。翻炒均匀后，锅内加水，与排骨平齐的水位，加盖中火炖，喜欢烂一点肉感可以多加点水

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STEP8、最后大火2分钟翻炒、汤汁收干。出锅

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