STEP1、这就是今天做的这道红烧鸭血

STEP2、先把鸭血切成小方块，焯水一两分钟，然后把生姜切片，蒜切片，小葱切段，接着锅中烧油下入姜，干辣椒，蒜，花椒爆香后再加入酱油和料酒，一点盐，把鸭血下入锅中大火翻炒一会往锅中加入辣油椒酱炒几下最后加葱段炒一下出锅。