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红烧红烧鳊鱼2024-04-26 16:05:32 鳊鱼,红烧,红烧鳊鱼, 红烧鳊鱼的做法配料表
红烧鳊鱼的做法经验之谈STEP1、鳊鱼整理好洗净，用在鱼身正反两面各划几，里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右 STEP2、青红椒切丁，姜切丝备用 STEP3、锅中放适量油，下鳊鱼煎至一面金黄后翻到另一面，再煎至表面金黄 STEP4、放姜丝爆香 STEP5、放清水，调入盐，生抽老抽，一丁点的白糖开煮 STEP6、煮到水只剩下一半时，把鱼翻面，略煮后加入青红椒丁，待青红椒丁断生后开始收汁 STEP7、汁收到差不到的程度时，把鱼起锅，往剩下的汤汁里勾薄薄一层加了胡椒的水淀粉，淋在鱼身上再撒上葱花即可 |
嗯.....我想说，这是一个非常混日子的配方，因为这个配方我发过。。其实原型就是xiachufang/recipe/103644444/只所以再发一遍是因为这次我没有在外面包裹杂粮，而是在里面添加了很多黑白芝麻。视觉效果感觉和原来那个裹满杂粮的全麦吐司还是挺不一样的。所以再发一个吧纯全麦面包的发酵会比高粉面包困难些，所以非常推荐用鲜酵母，面包味道好，主要是发酵真的很顺利也很快。当然干酵母也可以，就是时间慢一些。这款面包用的是直接法，相比其他的操作步骤会更少，更方便。这款吐司PS： 1.煎鱼的法子请看这：煎鱼不掉皮的五个妙招 2.收汁的时候不用水淀粉直接大火收干也行，我个人比较偏好汤汁浓浓稠稠的，所以勾了薄薄一层水淀粉。
早上打的豆浆，剩下的豆渣一直再考虑做些什么，然后就做出来这个枣糕，味道非常的好，而且还是少油无糖，不甜不腻还低脂PS： 1.煎鱼的法子请看这：煎鱼不掉皮的五个妙招 2.收汁的时候不用水淀粉直接大火收干也行，我个人比较偏好汤汁浓浓稠稠的，所以勾了薄薄一层水淀粉。