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红烧红烧猪蹄2024-04-26 16:05:32 猪蹄,红烧猪蹄,红烧,烧猪,烧猪蹄, 红烧猪蹄的做法配料表
STEP1、猪蹄洗净，飞水。姜蒜切片 STEP2、热锅凉油，加冰糖炒化至焦糖色，下焯过水的猪蹄上色 STEP3、然后加入姜蒜片，干辣椒等所有其他材料，加入高汤至盖过猪蹄，烧开 STEP4、小火焖煮一个半小时，或煮到猪蹄软烂，筷子可轻易插入，即用大火收干汤汁 |
营养价值：猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。口感清淡，味道很好猪蹄,冰糖,八角,桂皮,草果,香叶,干辣椒,盐,生抽,老抽,料酒,姜蒜
因为断奶，小家伙最近不好好吃饭，胃口不好，为娘的我也是绞尽脑汁，想尽一切办法，就为了让宝，吃上一口！外酥里嫩，绝对好吃到没朋友，自己都忍不住偷吃了一个猪蹄,冰糖,八角,桂皮,草果,香叶,干辣椒,盐,生抽,老抽,料酒,姜蒜