STEP1、食材。

STEP2、樱桃萝卜切片，生菜洗净，泡在冷水里。泡水能让食材更爽脆。

STEP3、鸡腿去骨切块，加盐，糖，胡椒粉，鸡粉，辣椒粉，葱段，蒜片，生抽和老抽腌制。

STEP4、把葱段和蒜片去掉，鸡肉块裹淀粉后下锅炸。

STEP5、配上柠檬，比较清新。

STEP6、佐餐可配白葡萄酒。

STEP7、生菜可用卷心菜丝代替。配冰啤酒也很棒。