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卤


卤鸡爪鸡腿鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

卤鸡爪鸡腿鸡蛋的做法配料表

  • 鸡爪 （自己随意，我放的8只）
  • 鸡腿 （自己随意，我放的5只）
  • 鸡蛋 （4个）
  • 冰糖 （适量）
  • 香叶 （多几片）
  • 八角 （2个）
  • 干辣椒 （5个）
  • 花椒 （我用的花椒粉）
  • 生抽 （3勺）
  • 老抽 （3勺）
  • 料酒 （2勺）
  • 盐 （适量）
  • 生姜 （适量）
  • 大蒜 （适量）

卤鸡爪鸡腿鸡蛋的做法经验之谈

前面我差不多10分钟看一次，结果到后面有事去了，疏忽了，然后就有一点点糊锅了…好伤心大家一定切记别把它搞忘了

STEP1、准备要用的佐料

卤鸡爪鸡腿鸡蛋

STEP2、鸡爪去脚趾，

卤鸡爪鸡腿鸡蛋

STEP3、鸡腿洗净

卤鸡爪鸡腿鸡蛋

STEP4、加入料酒焯水，洗净

卤鸡爪鸡腿鸡蛋

STEP5、放油加入冰糖炒糖色，这一步务必小心，不要让油溅起来！不要问我怎么知道的，好疼

卤鸡爪鸡腿鸡蛋

STEP6、加入鸡爪鸡腿裹裹糖色，加水没过鸡爪，依次加入各类佐料。这一步一度陷入手忙脚乱…我服了自己…

卤鸡爪鸡腿鸡蛋

STEP7、煮了20分钟后，我去看了一眼，香味扑鼻！然后我又服了自己

卤鸡爪鸡腿鸡蛋

STEP8、成品。我不喜欢吃葱，撒上葱花应该会好看点吧！新手第一次，就这样吧！

卤鸡爪鸡腿鸡蛋

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