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卤


卤猪蹄


2024-04-26 16:05:32 ,,

卤猪蹄的做法配料表

  • 猪蹄 （680克）
  • 桂皮 （1块）
  • 香叶 （3片）
  • 干辣椒 （2个）
  • 八角 （2个）
  • 花椒 （8粒）
  • 啤酒 （300克）
  • 生抽 （25克）
  • 老抽 （20克）
  • 冰糖 （30克）
  • 蚝油 （10克）
  • 水 （300克）
  • 泡发香菇 （8朵）

STEP1、一、猪蹄放网锅加适量水，5分钟/50度/度5清洗干净。把猪蹄和主锅冲洗干净，加入所有调料，60分钟/100度/反转小勺。

卤猪蹄

STEP2、二、拿掉量杯盖，30分钟/varoma/反转小勺，注意观察汤汁，不要烧干了。

卤猪蹄

STEP3、三、音乐响起，软糯入味的猪蹄完成

卤猪蹄

STEP4、四、太美味了，好吃到停不下来

卤猪蹄

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