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卤香辣卤鸡爪2024-04-26 16:05:32 鸡爪,卤鸡爪,香辣,卤鸡,辣卤,辣卤鸡爪, 香辣卤鸡爪的做法配料表
香辣卤鸡爪的做法经验之谈STEP1、买回来的鸡爪要剪掉指甲，为了方便吃就把一个鸡爪切成两半（不切的话吃起来更爽）
STEP2、锅里放入冷水没过鸡爪，多放一些花椒去腥，等到水烧开。
STEP3、差不多一两分钟水开了，捞出鸡爪冷水冲洗干净。
STEP4、准备把葱姜蒜切片，两小片香叶，两颗八角和一些朝天椒，（喜欢辣的可以多放一些）
STEP5、把切好的材料放入一个碗里，并倒入一勺老抽，两勺生抽、适量料酒和盐。
STEP6、把鸡爪放入锅里，倒入准备好的料。并加入适量的水（水不要太多，与鸡爪差不多齐平就行）
STEP7、大火烧开，再转中火炖30分钟左右，出锅前大火收汁就可以装盘了。（冷却食用又是一种味道）
STEP8、好吃到没朋友
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