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 卤

卤鹌鹑蛋

2024-04-26 16:05:32 鹌鹑,鹌鹑蛋,卤鹌鹑蛋,卤鹌鹑,

卤鹌鹑蛋的做法配料表

鹌鹑蛋（20个）
八角（2颗）
香叶（2片）
花椒（20粒）
桂皮（1块）
老抽（2勺）
耗油（2勺）
盐（2勺）
糖（2勺）
五香粉（2勺）

STEP1、鹌鹑蛋准备好

卤鹌鹑蛋

STEP2、香料们准备好

卤鹌鹑蛋

STEP3、清水没过鹌鹑蛋，水烧开，下老抽

卤鹌鹑蛋

STEP4、下耗油和香料，小火煮5分钟

卤鹌鹑蛋

STEP5、香气扑鼻，关火把蛋壳用勺子敲碎，让蛋蛋们在汤汁里面浸泡2-3小时。吃完后还可以继续放鸡蛋下去卤

卤鹌鹑蛋

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