STEP1、活的青虾洗净。

STEP2、青虾去头剥皮。

STEP3、青虾背划一，去掉虾线。

STEP4、虾肉中放入葱姜，白酒，盐，生抽，白糖，盐，柠檬汁，朝天椒拌匀。放入冰箱冷藏3小时即可食用。