卤牛腱果蔬减脂餐
配料
- 牛腱 （一手掌大）
- 鸡蛋 （1个）
- 西兰花 （810朵）
- 小黄瓜 （1根）
- 血橙 （1个）
- 海苔 （两片）
- 南瓜 （两三块）
做法步骤
STEP1、牛键提前卤好，放冰箱24小时入味。也可买市售的，不过要注意不要加糖和添加剂的那种。切成片。
STEP2、西兰花白灼，水烧开加入少量油，下西兰花焯水后捞出，加适量生抽和麻油蘸食
STEP3、黄瓜选那种脆嫩的，直接切片就好。
STEP4、南瓜切块去瓤，蒸到筷子可插入即可。
STEP5、血橙去皮，切片
STEP6、最后摆盘
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