药膳乌鸡煲
配料
- 沙参 （20克）
- 乌鸡 （1只）
- 当归头 （20克）
- 黄芪 （20克）
- 党参 （20克）
- 淮山 （20克）
- 百合 （20克）
- 红枣 （10克）
- 枸杞 （10克）
- 姜片 （2片）
做法步骤
STEP1、乌鸡去除内脏和头尾，洗净
STEP2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻
STEP3、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫
STEP4、将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味
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