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砂锅煲童子鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


砂锅煲童子鸡的做法配料表

  • 三黄鸡
  • 料酒
  • 高汤
  • 生抽豉油

砂锅煲童子鸡的做法经验之谈

用砂锅煲的鸡非常嫩,就是要注意一下火不要太大,否则会把底层的肉烧焦上面一层还不熟。

STEP1、三黄鸡剁成合适大小;用葱、姜、盐、糖腌制一会

STEP2、砂锅里放油,放入葱和姜

STEP3、将腌制好的鸡块放入,再铺一层葱

STEP4、喷料酒去腥

STEP5、放入一小碗高汤,略煮

STEP6、最后出锅前加入少量生抽豉油即可出锅


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