蟹味蛋黄豆腐煲
小提醒
配料
- 咸鸭蛋 （5只）
- 火腿 （适量）
- 蟹棒 （适量）
- 豆腐 （适量）
- 大虾 （适量，可有可无）
- 盐 （适量）
- 淀粉水 （一丢丢）
做法步骤
STEP1、先把咸鸭蛋黄取出，捣烂，备用。同时烧点热水，因为砂锅加热后就不能再往里面加凉水了。砂锅低放油，油热后放入咸鸭蛋，冒泡泡之后就好了。
STEP2、鸭蛋冒泡泡后放入豆腐，翻炒一会后加入烧好的热水，没过豆腐。
STEP3、加了水之后
STEP4、放入蟹棒，大虾，青豆，火腿。煮几分钟之后加入少量盐调味，最后加入少量淀粉水，就可以出锅啦！
STEP5、最后就是酱紫滴
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