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牛肉土豆焖饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


牛肉土豆焖饭的做法配料表

  • 牛肉末 (200g)
  • 土豆 (500g)
  • 米饭 (两人份)
  • 郫县豆瓣 (四勺)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (适量)

牛肉土豆焖饭的做法经验之谈

1.牛肉可以换成猪肉鸡肉鸭肉都行,肉末肉丝肉片都可以 2.我做了两人份,一份晚上吃,一份打包到公司第二天中午吃 3.郫县豆瓣是四川特产,几乎所有川菜都要用到。也可以不放辣豆瓣酱,加其他你喜欢的酱料都不错。因为只要是自己喜欢的,怎么都好吃啊!(不过也不要放太多,味道合适就好了) 4.关于先用炒锅炒一下这个,宿舍没有炒锅只有电饭锅的也可以。 步骤如下:先把电源插上按下电源键加热电饭锅,倒入油,然后剩下的步骤就一样啦,等把菜稍微炒匀之后把米和水加进去焖饭就好了! 我也曾经是宿舍电饭锅党…各位注意安全就是⚠️

STEP1、淘米两三遍,然后接好正常比例的水(1:1),把米泡在电饭煲内胆里

STEP2、土豆削皮切块状

STEP3、葱姜蒜切末

STEP4、买绞好的牛肉末,倒两小勺淀粉,一小勺盐,加小小勺水,朝一个方向和匀,静置在一边

STEP5、热锅冷油,下姜蒜炒香,大火下牛肉末,拿锅铲弄开弄散,炒至变色捞起

STEP6、锅内再倒油,油烧热后关火加入四勺豆瓣酱,吃不了太辣就少放,(小心热油会溅),翻炒至油变红油,开小火,倒入土豆块,翻炒均匀,再下牛肉末,翻炒均匀上色

STEP7、把锅里炒好的牛肉土豆和所有料全部倒进电饭煲内胆,关上电饭煲,开始煮饭

STEP8、等到电饭煲显示保温的时候,就好啦!


温馨提示:


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