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娃娃菜油焖虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


娃娃菜油焖虾的做法配料表

  • 娃娃菜或白菜
  • 大虾
  • 料酒 (一汤匙)
  • 蚝油 (一汤匙)
  • 生抽 (半汤匙)

娃娃菜油焖虾的做法经验之谈

其实只用白菜叶味道更好,炒的时间变短也可以避免虾炒老。 这个菜一次吃不完下次还可以再加点菜叶焖一分钟,还是很好吃。

STEP1、将虾剪掉虾须,挑出虾线洗净。娃娃菜洗净切较细的条。

STEP2、料酒、蚝油、生抽混合调成汤汁备用。葱姜切末。

STEP3、锅入少量油烧热,放入葱姜末。再放入虾,用锅铲轻压虾头,煸出红色的虾油。

STEP4、放入娃娃菜,炒1分钟后倒入调好的汤汁,调中火盖锅盖焖2分钟。

STEP5、待娃娃菜变软后加盐出锅。


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