太姥姥传下来的五花肉炖茄子
小提醒
配料
- 五花肉400 （克）
- 葱 （一根）
- 料酒 （2勺）
- 八角 （2-3个）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 盐 （不知道多少适量吧克）
- 姜 （3-4片）
做法步骤
STEP1、茄子要弄成这样，不用切断的
STEP2、锅里放油，煎至变软
STEP3、这样就可以了
STEP4、五花肉切小块
STEP5、也是放油煎至微黄，然后把调料逐步加进去，翻炒，加水，然后把茄子放进去，大火煮开，小火炖30分钟就可以啦！抱歉，后边做饭忘了拍照！
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